L'association Amitiés Nourricières ?
C'est une alternative au commerce en grande distribution qui offre la possibilité de se fournir directement chez des agriculteurs et artisans locaux aux productions variées et de qualité.
Cette vitrine de la diversité paysanne et artisanale locale, permet d’acheter sur commande ou directement sur place, des denrées fraîches, bonnes et saines, de producteurs respectueux de l’environnement.
Cela permet à chacun, à son échelle, de contribuer à maintenir et développer le tissu économique et social de nos territoires.
Quels sont les produits ?
En permanence :
* Produits au lait cru (vache), pain cuit au feu de bois, vin, jus de fruits, farine, fruits et légumes de saison, fromages, charcuterie, miel, lapin, poulet, pintades, cailles, œufs, truites …
Selon abattage :
* Cochon, agneau, veau (broutard), bœuf, canard gras
Saisonnier ou occasionnel :
* Fruits, fromages de chèvre et brebis, plants de légumes, glaces, bière...
D'où viennent les produits ?
Actuellement de Agel, Boisset, Bizanet, Cruzy, Ferrals les Montagnes, Lacabarède, La Caunette, La Salvetat, Minerve, Plaigne, Rouairoux, Saint Marcel, Sallèles d’Aude, Tourouzelle...
Comment ça s'organise ?
Une semaine avant le marché, un courriel est envoyé à tous les inscrits pour leur présenter les producteurs présents avec leurs produits disponibles.
Certains produits nécessitent de passer commande au préalable, à l'aide de liens présents dans ce courriel. D'autres sont disponibles sur les étals des producteurs.
Vous venez ensuite récupérer vos commandes un jeudi sur deux, dans la salle communale d'Agel (sous la mairie), lors d'un moment de convivialité très apprécié de nos habitués. Tous les paiements se font sur place, directement à chaque producteur.
L'été, à l'issue du marché, des producteurs proposent des assiettes fermières à déguster sur place.
Quand ?
Un jeudi sur deux, de 17 à 19h :
En avril 2020 : les 9 et 23
En mai 2020 : les 7 et 21
En juin 2020 : les 4 et 18
En juillet 2020 : les 2, 16 et 30
En août 2020 : les 13 et 27
Rencontres entre consom'acteurs et producteurs :
Toute personne usager de nos « circuits courts » ou « marché de producteurs » peut adhérer.
Le montant de la cotisation pour les consom’acteurs qui souhaitent adhérer à l'association est fixé à 5€, et permet un soutien et un engagement dans le développement de l’économie locale et d’être informé et de participer à nos projets.
Les producteurs présents sont tous membres de l’association avec une cotisation fixée tous les ans.
Dans nos statuts, les producteurs ne sont pas les seuls membres, nous estimons qu’il est important de rester dans des échanges producteurs / consom’acteurs. C’est pourquoi chaque consommateur peut devenir « acteur »
N’hésitez pas à nous poser des questions !